Вакансии в городе Москва

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Высшее техническое образование. Опыт работы в области deep learning (CV). Опыт работы с Python,C++, Yolo. Понимание методов и подходов...

Разработка стратегии продукта, опираясь на опыт в области ML и CV технологий. Управление жизненным циклом продукта от концепции до выхода...

Обязателен опыт от 1 года в ресторанах премиум сегмента. Знание сервиса(отличное знание). Работоспособность, честность, порядочность. Желательно знание иностранных языков.

Работа с гостем, продажи, расчет.

Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 3-х лет. Наличие профильного образования. Знание системы HACCP/санитарных норм и...

Управление кухней полного цикла. Осуществление контроля ассортимента и качества блюд, входящих в меню: (меню а ля карт, меню бара, групповое...

Опыт работы шеф поваром/бренд шефом не менее 3 лет в сетевых проектах. Опыт разработки и постановки основного и сезонного...

Ежемесячный анализ продаж меню, проверка food cost. Предложения по оптимизации и улучшению меню. Проверка работы кухни по ТТК и соблюдения...

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (сетевые проекты и классические рестораны!). Отличное знание стандартов сервиса.

Формирование команды менеджеров, официантов, барменов, хостес, техперсонала : подбор, наставничество и мотивация персонала. Организация обучения официантов по продукту, сервису и внутренним...