Москва
Опыт работы в ресторанах и пекарях Москвы не менее трех лет в должности су-шеф. Знание HACCP, СанПин. Наличие мед.книжки.
Выполнение и поддержания принятых стандартов "Булки". Контроль производственных процессов: обновление заквасок, контроль замеса теста и соблюдения технологии. Ответственность за работу...