
Варщик / Пивник / Лимонадчик / Купажист (производство безалкогольной продукции)
Москва
Ассортимент, виды и основные свойства используемых сырья, продуктов, полуфабрикатов. Технологию процесса варки различных видов пищевого сырья и продуктов.
Приготовление б/а напитков: подготовка и обработка ингредиентов, варка сиропов, фильтрация, доведение готового напитка до нужного вкуса. Смешивание различных ингредиентов...