Москва
Опыт работы в ресторанах премиального сегмента с большим гостевым потоком. Опыт работы су шефом от года в ресторанах полного цикла...
Подготовка производства к рабочей смене. Проверка заготовок. Контроль качества отдачи блюд. Контроль списаний. Соблюдение чистоты рабочего места.