Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности менеджера не менее полу года. Опыт руководства командой, навыки наставничества. Знание стандартов гостеприимства...

Выполнение плана по товарообороту кафе. Создание и управление командой кафе. Управление всеми подразделениями кафе (кухня, ритейл, зал, праздники).

Организовывать работу смены. Контролировать соблюдение стандартов. Работать вместе с командой.

Чувство стиля и visual experience относительно гастрономии и элементов дизайна. Навыки управления, завоевание авторитета и правильное позиционирование в коллективе.

Общение с гостями, участие в расчете гостей в часы пик. Подготовка к рабочей смене (ценники, меню и др.).

Медицинская книжка. Опыт работы от 3-х лет.

Контроль количества и качества заготовок (в течение всего дня). Контроль сроков хранения. Формирование заказа продуктов исходя из остатка и примерного...

Релевантный опыт работы более 2-ух лет в сфере HORECA. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Умение работать в режиме многозадачности.

Соблюдение регламента открытия и закрытия заведения, в том числе кассовой смены. Контроль и поддержка чистоты и порядка в зале, координация...