Москва
Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Опыт работы су шефом не менее года.
Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...