Вакансии в городе Москва

Профильное образование Технолога пищевого производства. Профильный опыт работы от 3 лет. Активность, инициативность, самостоятельность. Навыки работы в учётных программах (1...

Работой с текущими продуктами компании в рамках их улучшения, развития и оптимизации производственных процессов. Осуществлением контроля качества выпускаемой продукции и...

Среднее или высшее профессиональное образование (технолог общественного питания, калькулятор). Понимание технологических процессов общественного питания. Знание работы систем ЕГАИС, Меркурий, Честный...

Основная задача - снижение себестоимости. Составление актов проработки. Проведение контрольных проработок сырья и блюд. Работа с таблицами и отчетами, взаимодействие с...

Высшее образование (химическое/химико-технологическое): Факультет «Химия и технология продуктов основного органического и нефтехимического синтеза» - Институт тонких химических технологий имени...

Участие в проектах (разделы ТЭО) в области разработки технологий на базе технологических регламентов лабораторного и опытно-промышленного производства продуктов основного...

Знание и соблюдение требований законодательства в области производства продуктов питания. - Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. -

Настройка и контроль всех этапов производства сыра. - Открытие цеха на производство сыра с нуля в рамках действующего сырного производства. -

Понимание технологии и опыт работы с автоклавом для производства пищевой продукции обязателен. Опыт работы поваром/технолгом.

Разработка блюд, оптимальных для автоклава. Разработка технологических карт.

Высшее профильное в ЦБП (техническое). Необходимые знания:

Осуществляет: Поиск технологических решений. Согласование проектной/ рабочей документации в части технологии. Подбор технологического оборудования и производителей. Техническую оценку предложений поставщиков...