Москва
Опыт работы в сфере общественного питания на должности Су-шефа не менее двух лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение...
Организация и координация бесперебойной работы кухни. Обучение, адаптация поваров. Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. Приготовление блюд согласно тех.