Вакансии в городе Москва

Знание тенденций рынка, чувство вкуса, умение быстро генерировать новое меню, умение работать с премиум сегментом, коммуникабельность, постоянное развитие, быстрое мышление...

разработка меню, набор персонала, приготовление, отслеживание остатков, полная ответственность за процесс.

Опыт работы персональным поваром не менее 3х лет. - Профессиональное поварское образование. - Наличие портфолио. - Умение подбора свежих и здоровых ингредиентов...

Фокус на готовку для детей в возрасте 4-12 лет с учетом их восприятия: легкие, легко прожаренные блюда с мелкой...

Высокие управленческие навыки, непрерывный контроль качества, организация всех процессов. Знание последних тенденций гастрономии и креативное мышление. Высокие навыки управления и...

Разработка меню и составление технологических карт. Организация работы кухни. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм хранения продуктов, норм товарного соседства. Инвентаризации.