Вакансии в городе Москва

Отличное знание европейской кухни и различных гастрономических направлений. Опыт открытия заведений с нуля. Высокий уровень ответственности. Опыт работы с группами...

Обязанности: Полное управление работой кухни. Разработка меню с нуля, введение новых блюд. Разработка технической документации- акты проработок, ТК.

Чистоплотность. Пунктуальность. Опыт работы в должности не менее 3х лет. Действующая мед книжки.

Работа на открытой кухне. Работа на раздаче и помощь по цехам. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль работы цехов ( холодный цех...

Опыт работы от 1 года и желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с тех.

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...

Готовность к работе в команде. Профильное образование приветствуется. Опыт работы на кухне от 1 года. Опрятный внешний вид.

Качественное приготовление блюд согласно установленной рецептуре. Соблюдение норм СанПин. Работа на открытой кухне.

Опыт работы от 3-ти лет, в том числе и на открытой кухне. Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню.

Работа с Foodcoast, Laborcoast. Организация и проведение мастер-классов на открытой кухне. Заказ продуктов, контроль качества продуктов, поиск и работа...

Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...

Опыт работы в аналогичной должности от полугода. Высокий уровень ответственности и коммуникабельности.

Поддержание чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок согласно ТТК.

работа с полуфабрикатом. -приемка продуктов от поставщиков. -маркировка продукции. -поддерживать порядок на кухне. -раскладывать заказы. Звонить и писать по номеру...