Вакансии в городе Москва

Знание всех стандартов обработки продуктов. — Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. — Знание санитарных норм. — Умение работать по...

Приготовление полуфабрикатов. — Соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и тд. —

Чистоплотность, аккуратность, ответственность, исполнительность. Требования: Опыт работы от 3 лет. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение товарного соседства и ротации продуктов.

Наличие опыта холодный/горячий цех, пиццемейкер. Наличие медицинской книжки.

Уважительное отношение к продуктам, оборудованию и коллегам. Качественное приготовление блюд горячего цеха, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы от 6 месяцев (повар/мясник/рубщик) в продуктовых сетях.

Разделка мяса/рыбы (обвалка, жиловка). Приготовление полуфабрикатов. Упаковка и маркировка продукции. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Коммуникабельности и умения работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Выполнения установленных задач. Опыт работы на руководящей позиции от года (в сетевых кафе).

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Обучение персонала. Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков. Формирование заказов на...

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Коммуникабельности и умения работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 3 лет. Умение работать по ТК. Быстрая обучаемость. Исполнительность и умение работать в команде.

Приготовление и оформление блюд, холодного , горячего цеха по ТК. Контроль хранения продуктов. Соблюдения чистоты и порядка на рабочем месте.

Знание европейской кухни. Опыт работы от 1 года в должности Шефа. Знание программ Store House, R-Keeper. Навыки, непосредственное участие...

Обеспечение высокого качества блюд. Контроль эксплуатации оборудования. Отслеживание текущего спроса и внедрение новых блюд и технологий. Контроль соблюдения санитарных норм...

Опыт работы су-шефом от 2х лет (европейская кухня). Организаторские способности. Лидерские качества. Навыки управления коллективом. Дисциплинированность, ответственность и...

Управление персоналом кухни. Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами компании. Организация и контроль технологических процессов приготовления...

Требуемый опыт работы: минимум от 1–3 года. — Умение руководить командой. — Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. —

Контроль приготовления блюд. Организация бесперебойного процесса на кухне. — Приготовление блюд и полуфабрикатов. — Соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения...