Вакансии в городе Москва

Опыт работы су-шефом не менее 2х лет. Знание всех производственных процессов кухни ресторана. Аккуратность, ответственность, умение работать в...

Эффективная организация и контроль роботы смены поваров. Приготовление блюд по меню, работа на раздаче. Контроль качества блюд (вкус, подача).

Важен опыт в сетевых проектах на данной позиции. Успешная операционная работа в сети. - Знать качество вкуса блюд и уметь устранять...

Построение организационой структуры всех сотрудников кухни, производства, заготовочного цеха. - Подбор сотрудников на производство. - Адаптация, обучение, оценка и развитие сотрудников. -

Опыт работы су-шефом не менее 2х лет. Знание всех производственных процессов кухни ресторана. Аккуратность, ответственность, умение работать в...

Эффективная организация и контроль роботы смены поваров. Приготовление блюд по меню, работа на раздаче. Контроль качества блюд (вкус, подача).

Опыт работы от 3-ти лет в премиум сегменте. Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню. Знание и опыт работы...

Работа с Foodcoast, Laborcoast. Заказ продуктов, контроль качества продуктов, поиск и работа с поставщиками. Обеспечение безупречного качества всей продукции кухни...

Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 3 лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума. Готовность упорно трудиться...

Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...

Опыт работы шеф-поваром. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.