Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности. * Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства. * Четкое понимание документооборота всех цехов кухни. *

Обеспечение бесперебойной работы кухни. * Ведение документации кухни, соблюдение всех норм и стандартов безопасности. * Заказ продуктов. * Контроль отдачи блюд. * Снятие инвентаризации.

Опыт работы с Азиатской кухней обязателен. Умение работать с тех картами. Наличие мед книжки.

Аккуратность, пунктуальность, исполнительность. Стрессоустойчивость, не конфликтность, умение работать в команде. Вежливость, честность. Наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно ее...

Обработка овощей и фруктов. Соблюдение норм и правил СЭС. Соблюдение внутренней дисциплины предприятия.

Опыт работы на аналогичной позиции. Аккуратность, высокий уровень ответственности. Наличие медицинской книжки или готовность оперативно ее оформить.

Приготовление кондитерских изделий по меню ресторана. Работа с тестом. Контроль чистоты и порядка на кухне. Соблюдение правил санитарии и личной...

Знание компьютера (Word. Excel. Outlook, Internet). Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3х лет. Знание санитарных норм.

Контроль выполнения производственного заказа. Составление заявок. Контроль чистоты и порядка. Возможность разрабатывать новые блюда вместе с шефом. Требования:

Имеешь опыт работы поваром от 2-х лет.

Имеешь опыт работы поваром от 2-х лет.

Индивидуальные условия взаимодействия с нашими партнерами (психологи, английский язык и др).

Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий. Навыки работы с кондитерским оборудованием.

Приготовление разных видов десертов из ассортимента согласно ТТК (варка кремов, замешивание муссов, выпечка бисквитов и т.д.). Контроль за соблюдением...

Опыт работы (можем обучить). Наличие действующей ЛМК или готовность её оперативно оформить.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества продукции.

Опыт работы: свежие морепродукты, рыба, мясо (можем обучить). Наличие медицинской книжки или готовность её оперативно сделать.

Работа в заготовочном цехе.

Готовность к обучению и приобретению новых навыков.

Разогрев и сервировка готовых блюд. Поддержание чистоты в зоне приготовления. Работа по тех. картам.

Опыт работы не требуется. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.

Порционирование блюд. Вежливое общение с гостями. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы су-шефом от 1 года. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.

Руководство коллективом кухни. Соблюдение санитарных норм. Инвентаризация. Внедрение и поддержание стандартов компании.

Опыт работы от 2 лет. Знание технологических процессов производства. Знание норм санитарии и гигиены. Знание русского языка.

Обеспечение ежедневных потребностей гц в продукции. Соблюдение технологии приготовления блюд. Соблюдение качества изготавливаемой продукции.

Рассматриваем с минимальным опытом работы! Исполнительность, аккуратность.

Нарезка овощей, зелени. Заготовка п/ф, гарниров. Подготовка блюда к отдаче.

Владение техникой нарезки. Неконфликтность.

Работа на позиции, заготовка п/ф. Доготовка основных блюд, приготовление гарниров, соусов. Отдача и оформление блюд. Знание технологии приготовления наших...

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет; также рассматриваем бригадиров , заинтересованные стать су шефом. Знание основ кулинарии...

Разработка и реализация меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Подбор и обучение персонала кухни.

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Опыт работы поваром-заготовщиком или помощником повара. Знание технологии обработки продуктов и приготовления...

Подготавливать сырьё к производству кулинарной продукции: мыть, чистить, нарезать, измельчать, формовать и т.д. Работа с рыбой, морепродуктами , мясом и...

Опыт рaботы от 6 месяцев в ресторанах. Дeйствующая медицинская книжка. Желательно наличие профильного образования.

Пригoтoвлeние блюд по технoлогичeским каpтaм. Соблюдениe сaнитapныx нoрм.

Опыт рaботы от 6 месяцев в ресторанах. Дeйствующая медицинская книжка. Желательно наличие профильного образования.

Пригoтoвлeние блюд по технoлогичeским каpтaм. Соблюдениe сaнитapныx нoрм.