Москва
Заместитель операционного директора должен знать: Современные методы и инструменты управления в бизнесе общественного питания. Экономику общественного питания. Виды технологического оборудования...
Организовывать работу филиалов компании. Систематизировать и максимально оптимизировать все внутренние бизнес-процессы. Осуществлять тактическое, оперативное и стратегическое планирование работы филиалов.