Вакансии в городе Москва

Готовность работать в холодном цехе (+5,+6). ОПЫТ РАБОТЫ С МЯСНЫМИ ПОЛУФАБРИКАТАМИ ОБЯЗАТЕЛЕН.

Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы). Контроль качества входящего сырья.

Опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет! Возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы.

Формирование и обновление меню. Руководство производственным коллективом. Контроль качества сырья и готовой продукции. Взаимодействие и расчеты с поставщиками.

Умение самостоятельно принимать решения и выстраивать коммуникацию в коллективе. Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на...

Управление Кухней: планирование, распределение ресурсов, контроль исполнения, отчетность. Приготовление блюд с соблюдением технологических требований. Выстраивание взаимодействия с Официантами: получение заказа...

Опыт от 2х лет в подобной должности. Опыт работы с итальянской кухней обязателен. Умение работать с неаполитанским тестом.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Составление графика сотрудников. Ведение рабочей документации (журналы, бланки списания/питания персонала). Контроль качества отпускаемых...

Опыт работы бригадиром с мелкоштучкой (печенье, булочки, пироги, пирожки, блинчики).

Оперативное управление работой смены цеха сборки блинов и упаковки готовой продукции - блинчики, пироги, печенье). Расстановка персонала по рабочим местам.

Опыт работы на аналогичной должности. Высокий уровень ответственности и работоспособности. Чистоплотность. Умение работать с продуктами, знание сроков хранения.

Контроль работы горячего цеха ресторана и отдача блюд по технологическим картам. Работа с документами, составление графика смен. Составление заявок на...

Опыт работы на аналогичной должности. Ответственное отношение к работе.

Повар холодного цеха. Повар горячего цеха. Приготовление и отдача блюд. Поддержание чистоты на рабочем места.

Ответственное отношение к работе. Желание работать и зарабатывать. Для кандидатов БЕЗ ОПЫТА - 3500/смена.

ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА. ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА. Приготовление и отдача блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте.