Москва
Успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии. - Умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.. -
курирование операционной деятельности ресторанов. - аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах предприятия (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса...