Москва
Наличие мед книжки или готовность ее сделать (за счет компании). Вежливость, тактичность. Коммуникабельность.
Предлагать каждому покупателю свежую выпечку и вкусные напитки. Допекать продукцию (это автоматизировано и несложно, научим). Готовить напитки (чай, кофе).