Москва
Чистоплотность. Пунктуальность. Опыт работы в должности не менее 3х лет. Действующая мед книжки.
Работа на открытой кухне. Работа на раздаче и помощь по цехам. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль работы цехов ( холодный цех...
Всего найдено 10 вакансий
Москва
Чистоплотность. Пунктуальность. Опыт работы в должности не менее 3х лет. Действующая мед книжки.
Работа на открытой кухне. Работа на раздаче и помощь по цехам. Контроль качества отпускаемых блюд. Контроль работы цехов ( холодный цех...
Москва
Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Аккуратность. Обязанности:
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. Мы предлагаем:
Москва
Наличие опыта работы шефом от 3 лет. Наличие управленческих навыков. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов...
Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню, стиль подачи блюд, атмосферу. Создание и развитие меню, разработка новых блюд, оптимизация...
Москва
Опыт работы в должности су-шефа либо старший повар. Знание технологического оборудования. Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи.
Открытие и закрытие кухни по чек – листу. Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам. Составление заказов по продуктам и...
Москва
Понимание производственных процессов. Опыт работы кондитером от 2-х лет. Наличие мед.книжки(или готовность её оформить). Пунктуальность. Ответственность.
Заготовки бисквитов, песочного и других видов теста. Приготовление кремов и начинок. Заготовка сиропов и пропиток. Сборка десертов. Сборка и оформление...
Москва
Мы обучаем с нуля и рассматриваем кандидатов без опыта работы.
Приготовление блюд согласно технологиям приготовления. Соблюдение норм СанПиН. Соблюдение ротации и товарного соседства. Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Москва
Отличное знание европейской кухни и различных гастрономических направлений. Опыт открытия заведений с нуля. Высокий уровень ответственности. Опыт работы с группами...
Прием поставок. Заказ продуктов. Инвентаризация продуктов питания. Поддержание чистоты на рабочем месте.
Москва
Готовность к работе в команде. Профильное образование приветствуется. Опыт работы на кухне от 1 года. Опрятный внешний вид.
Качественное приготовление блюд согласно установленной рецептуре. Соблюдение норм СанПин. Работа на открытой кухне.
Москва
Опыт работы от 3-ти лет, в том числе и на открытой кухне. Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню.
Работа с Foodcoast, Laborcoast. Организация и проведение мастер-классов на открытой кухне. Заказ продуктов, контроль качества продуктов, поиск и работа...
Москва
Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...