Москва
Опыт от 2х лет в подобной должности. Опыт работы с итальянской кухней обязателен. Умение работать с неаполитанским тестом.
Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Составление графика сотрудников. Ведение рабочей документации (журналы, бланки списания/питания персонала). Контроль качества отпускаемых...