Всего найдено 50 вакансий
Москва
Опыт работы на позиции су-шефа от 3-х лет. Навыки в организации рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль...
Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд. Контроль качества сырья и готовой продукции. Ведение графиков, журналов, распределение зон...
Москва
Опыт работы на позиции повара холодного цеха от 1 года. Навыки в работе с технологическими картами и весами.
Приготовление и оформление блюд холодного цеха по технологическим картам. Поддержание чистоты рабочего места. Контроль качества .
Москва
Опыт работы на позиции повара горячего цеха от 1 года. Навыки в работе с технологическими картами и весами.
Приготовление и оформление блюд горячего цеха по технологическим картам. Поддержание чистоты рабочего места. Контроль качества .
Москва
Опыт работы на аналогичной должности ,трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, коллектив...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...
Москва
Наличие медицинской книжки. — Ответственность, внимательность, умение работать в команде.
Работа на линии раздачи. — Приготовление заготовок (крема, мелкий декор , оформление десертов) — Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. - Инвентаризация.
Москва
Опыт работы на данной позиции. Многозадачность, ответственность, скорость, нацеленность на результат. Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля.
Контроль текущей продукции. Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль качества, соблюдения рецептур. Совместно с шеф-поваром создание новых рецептур...
Москва
опыт работы от 3 лет в столовых на объемах (от 300 гостей/ день). — знание европейской и русской кухни. —
обучение персонала. — контроль работы производственных цехов. — организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни. — контроль исполнения технологической дисциплины на производстве. —
Москва
Опыт работы приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.
Работа по тех. картам. Качественное приготовление блюд.
Москва
обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на объем при проходимости 350-400 человек. -
работа поваром в мясном цеху. - разделка кускового мяса и птицы, рыбы. - приготовление порционных заготовок, полуфабрикатов. - учет отпускаемой продукции. -
Москва
Наличие необходимых для оформления документов и действующей медицинской книжки. Коммуникабельность, любовь к своему делу.
Красивая подача блюд! Готовка блюд в горячем и холодном цеху. Поддерживать кухню в чистоте и порядке. Контроль ассортимента продуктов, маркировка...
Москва
Опыт работы от 1 года и желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с тех.
Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...
Москва
Имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара от 6 месяцев. Уверенный пользователь ПК. Есть медицинская книжка.
Организация рабочего процесса. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль качества сырья и...
Москва
Быстрая и качественная работа согласно технологическим картам: обеспечение бесперебойной работы кухни согласно высоким стандартам, которые приняты в компании.
Москва
Опыт работы на позиции повара холодного цеха от 1 года. Навыки в работе с технологическими картами и весами.
Приготовление и оформление блюд холодного цеха по технологическим картам. Поддержание чистоты рабочего места. Контроль качества .
Москва
У тебя есть опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умеешь организовать работу кухни, обладаешь лидерскими качествами.
Управление командой поваров. Подбор и обучение новых сотрудников. Проработка меню совместно с бренд-шефом. Управление сменой поваров. Проверка выполнения стандартов...
Москва
Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки.
Приготовление блюд в соответствии с технологиями производства. Участие в инвентаризациях. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем...
Москва
Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки.
Приготовление блюд в соответствии с технологиями производства. Участие в инвентаризациях. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем...
Москва
Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки.
Приготовление блюд в соответствии с технологиями производства. Участие в инвентаризациях. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем...
Москва
Опыт работы: от 2х лет в ресторанах премиум сегмента и гастрозаведений. - Профильное образование. - Знание санитарных норм. - Умение работать по...