Москва
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах с высокой проходимостью от 3-хлет. Знание стандартов сервиса. Знание ПК на уровне...
Организация работы подразделения "зал"‚ управление персоналом (официанты‚ бармены‚ технические работники). Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Составление графиков работы. Отчетность. Инвентаризация.