Москва
Опыт работы шеф поваром/бренд шефом не менее 3 лет в сетевых проектах. Опыт разработки и постановки основного и сезонного...
Ежемесячный анализ продаж меню, проверка food cost. Предложения по оптимизации и улучшению меню. Проверка работы кухни по ТТК и соблюдения...