Вакансии в городе Москва

средне-специальное или высшее образование. - успешный опыт работы на позициях шеф-повар или бренд-шеф не менее 3-х лет. -

организация эффективной работы ресторана, подбор команды, обучение персонала, координация работы. - формирование и запуск основного меню и специальных предложений.

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. Опыт управления командой. Организация работы кухни в отношении дисциплины...

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Опыт работы в ресторане с посадкой от 200 персон и большой проходимостью.

Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана (фабрика кухня, кондитерский цех). Контроль остатков и...

образование высшее/среднее специальное. - опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. - знать организацию и технологию производства. -

организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации. - организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. - контроль товарного соседства...

Высшее образование. Успешный опыт работы на позициях шеф-повар или бренд-шеф не менее 3-х лет. Управленческие компетенции, креативность...

Организация эффективной работы ресторана, подбор команды, обучение персонала, координация работы. Формирование и запуск меню. Непрерывный контроль экономической эффективности (анализ себестоимости...

Аккуратность и чистоплотность. Опыт приготовления полезных и диетических блюд: для ПП и ЗОЖ. Высчитывание Ккал/БЖУ и других критериев для...

Формирование меню на день/неделю. Закупка продуктов под меню (самостоятельно (компенсация ГСМ) или с водителем). Приготовление и сервировка блюд на...

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара от 2-лет. Опыт управления командой. Организация работы кухни в отношении дисциплины...

Оперативное руководство и управление флагманским проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Обновление меню ресторанов.

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание среднеазиатской кухни (узбекской, восточной) и что-то похожее на нее.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Среднее профессиональное образование/ высшее. Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 10 лет.

Работа с современным оборудованием кухни. Обязанности: Организация и координация бесперебойной работы кухни. Формирование команды. Контроль качества сырья, соблюдения рецептур.

Высшее либо среднеспециальное профильное образование будет преимуществом. Опыт работы в общепите. Знание программы IIKO будет вашим преимуществом. Ответственность, доброжелательность, внимание...

Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.

Среднее профессиональное образование /высшее. -Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повар.

Полное управление кухней. Реинжиниринг действующего меню, разработка нового меню. Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Формирование команды. Составление технологических карт.

среднее профессиональное образование/ высшее. - опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет. -

организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -

Высшее/Среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 3 лет. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде. Наличие санитарной книжки.

Приготовление блюд (холодный или горячий цех) согласно технологическим картам. Обеспечение линии раздачи необходимым количеством блюд в соответствии с меню и...

Опыт работы от 5-ти лет. Высшее/средне-специальное профильное образование. Опыт аналогичной работы в производстве от 5-ти лет. ⁠

Организация и контроль производственного процесса. Контроль выполнения производственного плана, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, снижение потерь. Оптимизация производственных процессов с...

Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. Знание технологического процесса пищевого производства. Наличие медкнижки и требуются документы, предусмотренные Трудовым...

Разработка меню согласно общей концепции бренда и спец предложений по сезону. Контроль и анализ отчетности и списаний. Организация и контроль...

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание средиземноморской кухни. Наличие собственного меню. Высшее профессиональное образование.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Опыт работы в должности шеф-поваром от 2 лет (рестораны хорошего уровня, шведская линия, доставка). - Образование минимум средне-специальное по...

Принять участие в разработке семидневного меню и регулярно его обновлять. - Составлять технологические карты. - Обеспечить соблюдение технологии, чтобы Гости получали блюда...

Образование желательно высшее.

Управление процессом работы кухни ресторана, меню, банкетное меню. Составление меню с учетом себестоимости блюд.

Опыт работы от 6 лет: Мы ищем профессионала, который имеет значительный опыт работы в ресторанах или семьях премиум-класса.

Разработка меню с учетом предпочтений и пожеланий семьи, включая русскую, европейскую кухни, гриль, десерты и здоровое питание. Приготовление блюд для...

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание европейской и других кухонь. Наличие собственного меню. Высшее профессиональное образование.

Открытие и контроль группы ресторанов (франчайзинговые рестораны). Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана...