Знание санитарных норм ,технологий производства ,рецептуры. Опыт в управлении персоналом.
Работа на пищеблоке школьных и дошкольных учреждений. Организация рабочего процесса(составление графика ,контроль персонала). Соблюдение санитарно-гигиенических норм.