Москва
Знание производственно-технологического процесса. Стаж работы по специальности не менее 6 лет. Опыт работы с различными кухнями (меню).
Контроль качества отдачи блюд и изготовления заготовок. -Контроль наличия остатков. -Составление заказов, общение с поставщиками, выявление более выгодных позиций.