Москва
Опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 3-х лет. Знание СанПин. Опыт работы поваром/кондитером будет преимуществом.
Контроль температуры полуфабрикатов, органолептика готовых блюд. Контроль соблюдения ТТК на производстве. Бракераж готовой продукции. Проработка блюд и п/ф на...