Москва
Опыт Су-шефом в ресторанах высокой кухни. Умение вести правильную коммуникацию с командой поваров и выстраивать партнерские отношения с сотрудниками...
Контроль приготовления и подачи блюд. Формирование заявки на закупку продуктов. Контроль наличие маркировок на всех позициях и соблюдение товарного соседства.