Заведующий кулинарным производством (Ореховый бульвар)
Сменный график
| Лента, федеральная розничная сеть Москва
Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Организация работы цеха, планирование выпуска продукции. Контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт сотрудниками...