Соблюдение СанПиН. Готовность оформить мед.книжку. Схожий опыт работы от года.
Управление персоналом смены. Расстановка персонала, распределение обязанностей. Отчетность в электронном виде. Контроль отгрузки пищевой продукции по стандарту. Соблюдение санитарных норм.