Москва
Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Знание мяса, восточной и европейской кухонь. Умение работать в команде...
Создание концепции меню, формирование новых позиций и обновлений существующих блюд. Тестирование рецептов, подбор ингредиентов, оптимизация технологий приготовления. Консультации по гастрономическому...