Основные критерии. 1. Внешний вид: ухоженный, опрятный, с чувством стиля; соответствие формату ресторана. 2. прямая осанка, уверенная подача себя. 3.
Фотогеничность (для публикаций в соцсетях ресторана). Навыки работы с гостевыми базами (бронь, поздравления, VIP-гости).