Южно-Сахалинск
Ваши будущий функционал: 1.Выполнение работы по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, с соблюдением технологической карты. 2.Соблюдение норм безопасности и...
Всего найдено 6 вакансий
Южно-Сахалинск
Ваши будущий функционал: 1.Выполнение работы по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, с соблюдением технологической карты. 2.Соблюдение норм безопасности и...
Южно-Сахалинск
Опыт работы вахтой, опыт работы по должности старшего повара - шеф-повара не менее трех лет. Знание СанПина. НАССР.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подготовка и проведение сервисов. Контроль и организация работы персонала кухни дневной и ночной смены, организация...
Южно-Сахалинск
Знание санитарных норм в общественном питании. Требования: - Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании. - Опыт работы поваром не менее 2 лет. -
Первичная обработка сырья, нарезка, заготовка продукции, гарниры, горячие блюда. - Подготовка основной продукции, входящей в меню, приготовление завтраков, обедов для персонала...
Южно-Сахалинск
Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов. 4-5 разряд. Трудолюбие. Пунктуальность.
Качественное приготовление блюд массового спроса. Участие в плановых генеральных уборках кухни.
Южно-Сахалинск
Опыт работы от 3-х лет. - Аккуратность, ответственность.
Приготовление блюд согласно нормам технологических карт. - Соблюдать правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, контролировать сроки годности. - Вечерний развоз персонала.