Знание санитарных норм, технологических процессов. Знание тк, норм пожарной безопасности. Опыт работы в ресторанном бизнесе рядовым сотрудником. Просьба отправлять резюме.
Управление рестораном. Соблюдение стандартов. Бюджетирование и планирование. Формирование команды. Защита p&l отчетов.