Знание ассортимента бара, умение работать с оборудованием. Гостеприимство и умение находить подход к гостям. Ответственность и соблюдение стандартов. Энергичность.
Приготовление напитков по стандартам ресторана. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в инвентаризациях.