Вакансии в городе Владимир

Опыт работы кондитером является преимуществом.

Приготовление и оформление кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых...

Опыт на горячем/холодном от 1 года (кафе/бар/бистро приветствуется). Умение работать по ТТК, чек-листам, соблюдать санитарные нормы.

Гoтовить по ТТК и держaть тeмп по чeк-тaймам: — зaкуcки ≤ 7 мин, быстpыe гopячие ≤ 15 мин, cупы/пицца ≤ 20 мин.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание современных кулинарных техник и трендов. Умение руководить командой и выстраивать процессы.

Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Организация и контроль работы кухни. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Образование среднее специальное. Опыт работы. Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.

Аккуратность. Чистоплотность.

Мытье посуды в ресторане (с использованием посудомоечной машины). Частичная чистка овощей. Уборка мусора (на своем рабочем месте).

Приготовление и оформление блюд по меню. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых...

Пунктуальность , ответственность, чистоплотность. Наличие мед. книжки.

Мытье посуды, уборка на кухне, мойка полов в баре, в зале.

Профильное образование. Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичных должностях. Наличие мед. книжки. Знание правил и сроков хранения...

Качественно и своевременно готовить и оформлять блюда на банкеты, фуршеты в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке.

Знание режима и продолжительности процессов тепловой обработки. Умение работать с технологическими картами. Знание правил товарного соседства и ротации продуктов.

Приготовление блюд в соответствии с меню.

Знание режима и продолжительности процессов тепловой обработки. Умение работать с технологическими картами. Знание правил товарного соседства и ротации продуктов.

Приготовление блюд в соответствии с меню (A la Carte).