Опыт работы в должности повара горячего цеха. Наличие мед.книжки или готовность её оформить. Чистоплотность, аккуратность, исполнительность.
Приготовление и отпуск горячих блюд в хоспере в строгом соответствии с технологическими картами. Соблюдение СаНПиНов, контроль сроков годности.