Гродно
Опыт работы в заведениях — от официанта до администратора (не обязательно, но желательно). Знание основ сервиса, умение управлять сменой.
Организация и контроль работы зала во время смены. Встреча гостей, решение спорных ситуаций, контроль качества сервиса. Управление официантами, барменами, посудомойками...