Могилев
Терпение и аккуратность – для работы с мелкими деталями и длительными процессами. Физическая выносливость – способность выдерживать длительные часы стоя за работой.
Подготовка к работе: Подбор, взвешивание и подготовка ингредиентов (мука, дрожжи, вода). Замес теста: Приготовление теста, определение готовности опары и теста.