Вакансии в городе Москва

Наличие медицинской книжки. - Умение работать в коллективе. - Опрятность и аккуратность. - Энергичность и выносливость. - Ответственность и пунктуальность. - Чистоплотность. - Трудолюбие.

Готовить блюда по утвержденному меню. — Соблюдать рецептуру и технологию приготовления блюд. — Поддерживать чистоту на кухне, в холодильниках и морозилках. —

Подготовка помещения и оборудования. - Подбор ингредиентов. - Формовка и выпечка хлебобулочных изделий. - Проверка готовности изделий. - Работа с разными видами мучных блюд. -

Подготовка помещения и оборудования. - Подбор ингредиентов. - Формовка и выпечка хлебобулочных изделий. - Проверка готовности изделий. - Работа с разными видами мучных блюд. -

Опыт работы на кухне от 1-х лет в ресторанах с большой проходимостью..

Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с ТТК. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Подготовка/уборка рабочего места при открытии/закрытии смены.

Знание технологического оборудования.

Приготовление холодных блюд и закусок. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Соблюдение санитарных правил и...