Москва
Опыт только по столовым и с раскруткой за счет ассортимента. Требования: Образование профильное. Профессионализм в работе / субординация. Мед книжка действующая.
Вывести меню блюд концепции - составить цикличное меню. Полностью обеспечивать и контролировать смену поваров для нормальной работы.