Су-шеф в Ресторан Forum (м. Славянский бульвар)

Мы Команда кафе и премиальных ресторанов в Сколково и Переделкино.

Forum – ресторан авторской кухни в Школе управления Сколково. У нас отдыхает бизнес-аудитория и дорогие нашему сердцу постоянные Гости. Вы будете работать с ними в самом зелёном ресторане в Сколково – у нас более 200 растений и две классные террасы на крыше.

Ты нам подходишь если:

• Ты имеешь лидерские качества и готов вести за собой Команду;
• Ты готов быстро реагировать и брать на себя ответственность за принятые решения;
• Ты готов развиваться, делиться опытом и знаниями со своей Командой;
• Ты видишь красоту, обращаешь внимание на детали и эстетика для тебя - так же важна, как и вкус блюда..

Что мы предлагаем:

• Ставка за смену 5900 руб.; Удобный гибкий график работы 2/2 по 12 часов;
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня и белую зарплату (выплаты на карту 2 раза в месяц)
• Контроль выполнения санитарных норм и правил;
• Проведение и разбор результатов инвентаризации.

Чем ты будешь заниматься:

• Су-шеф руководит нашей кухней, а это значит - и работает с людьми на кухне, и вносит корректировки в блюда;
• Су-шеф понимает загрузку ресторана и планирует графики смен; Формирует заказ в отдел закупок и внимательно проверяет качество поставляемых продуктов;
• Работает по стандартам ХАССП, контролирует процессы;
• Ты тот человек, который держит качество и стабильность вкуса, потому что ты решаешь, попадёт ли блюдо на стол Гостя или его надо переделать.
  
  Почему тебе это должно быть интересно:
• Работая с нами, у тебя есть возможность роста: 95% Шефов – это ребята с линейных позиций;
• Мы кормим бесплатно и 3 раза в день;
• ​​​​​​​Предоставляем стильную форму премиум-качества – тоже бесплатно;
• ​​​​​​​ Обучаем сотрудников на тренингах, стажировках, командировках;
• Проводим экскурсии и приятные встречи вне работы для Команды;
• Бесплатные кинопоказы на летней лужайке нашего кафе и бесплатный каток зимой;
• У нас бонусные цены на кофе и скидки в кафе и ресторанах Компании;
• Бесплатное корпоративное такси до метро или бесплатная парковка для сотрудников;
• Частично компенсируем медицинскую страховку со стоматологией.

​​​​​​​Будем рады тебе в нашей команде! Откликайся и мы свяжемся с тобой в течение рабочего дня!