Начальник / Руководитель / Заместитель директора, кондитерского производства/технолог

Обязанности:

На производство кондитерских изделий (Батончики злаковые, ореховые, печенье, конфеты)

• эффективно планировать работу производства. Контроль за качеством выпускаемой продукции.
• руководство разными подразделениями производства
• Проводить расчет суточной потребности сырья и материалов.
• Разработка новых продуктов , проведение тестирования новых видов сырья и упаковочных материалов
• Контроль за соблюдением санитарных норм на производстве, соблюдением техники безопасности
• Составлении заявок по закупкам сырья и расходных материалов
• Вести непрерывный технологический процесс, проводить мероприятия по уменьшению потерь продукта, сырья и упаковочного материала.Минимизировать брак
• Контролировать правильность эксплуатации оборудования
• Участвовать в проведении инвентаризаций
• Производить оценку деятельности подчинённых и выносить поощрения и взыскания
• Проводить запуск новых линий, производственных участков
• Участвовать в разработке и совершенствовании технологических процессов и режимов производства.
• Организовывать подбор и обучение сотрудников. Управление персоналом
• Контролировать соблюдение стандартов производства,стандартов компании, проводить обучение/корректировать работу по стандартам работы.

Требования:

• опыт работы на кондитерском производстве от года ВАЖНО!!!!!!
• Знания санитарных норм и правил соблюдаемых на производстве кондитерских изделий
• Активная жизненная позиция
• коммуникабельность
• ответственность
• пунктуальность

Условия:

• График работы 5/2, с 09 до 18 часов; •
• Оформление по ТК РФ.
• зп 100000 на исп срок 3 мес далее 130 000 руб.
• Производство находиться в Московской области г. Ивантеевка