Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Зеленоград, к315
Описание вакансии
Обязанности:
- Операционное управление баром (кафе/рестораном)
- Обеспечение бесперебойной работы и коммуникации подразделений бара
- Анализ рынка, продаж и бюджетирование
- Материально-техническое оснащение подразделений бара
- Организация выездных и кейтеринговых мероприятий
- Подбор персонала
- Взаимодействие с гос. органами
- Опыт работы менеджером/администратором/управляющим бара (кафе/ресторана)
- Оклад 100 000 руб. + KPI
- Скидка на весь ассортимент бара
Навыки
- Организаторские навыки
- Взаимодействие с контрольными органами
- Управление бюджетом
- Планирование
- Управление затратами
- Навыки продаж
- Подбор персонала
- Ресторанный менеджмент
- Руководство коллективом
- Контроль качества
- Управленческие навыки
- Организация мероприятий
- Стандарты гостеприимства