Пекарь-технолог

Обязанности пекаря-технолога:

• Разработка и стандартизация рецептур хлебобулочных изделий

• Контроль качества сырья и готовой продукции

• Оптимизация технологических процессов производства

• Декларирование товара

• Развитие 3 линий производства: круассанная, бургерная и булочек для хот-догов, изделий из дрожжевого теста

• Ведение отчетности

Требования к пекарю-технологу:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года и профильное образование

• Знание технологии производства всех видов хлебобулочных изделий

• Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий

• Знание санитарных норм и правил

• Навыки разработки и стандартизации рецептур

• Умение работать с технологическим оборудованием

• Ответственность, исполнительность, аккуратность, активность, внимательность, умение работать в команде

- Навык работы в роли «играющего тренера» (одновременно заниматься как управленческими задачами, так рядовыми).

Что мы предлагаем?

⁃ Работа в динамично развивающейся компании

⁃ Работу в комфортном пекарском цехе

⁃ Проектная форма сотрудничества с возможным последующим сотрудничеством на постоянной основе

⁃ Трудоустройство по трудовому договору

⁃ Своевременная оплата труда

⁃ З/п от 50000 до 100000 рублей

⁃ График работы с 16:00 до 4:00

Глобальная цель: вывод производства на новый масштаб и модернизация производства