Заведующий производством в столовую
Заведующий производством в столовую
Могилев, улица Циолковского, 11
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация деятельности работников подразделения "Кухня", направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
- Учет рабочей документации
- Составление заказов на продукты
- Принятие продуктов, снятие ежемесячной инвентаризации
- Составление графиков работы для персонала
- Принятие активного участия в обновлении меню
- Работа с поставщиками
- Наличие профильного образования обязательно
- Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продукции
- Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
- График работы 5/2
- Своевременная заработная плата
- официальное оформление согласно ТК РБ
Адрес
Похожие вакансии
Мастер (мясное производство)
Филиал ОДО ЮЛАЙН г.Молодечно в г. Могилеве
Сменный график
Могилев
до 2000 BYR
Заместитель директора ресторана KFC, Могилев
КреативФудС-Восток/Беларусь
Полный день
Могилев
до 1900 BYR
Инженер - технолог пищевого производства (мясопереработка)
Филиал ОДО ЮЛАЙН г.Молодечно в г. Могилеве
Сменный график
Могилев
от 1500 BYR
Вахтовый метод
Могилев
до 1800 BYR
