Повар-кондитер в ресторан бутик-отеля 5*

Управляющая компания «Визант Групп» приглашает повара-кондитера в команду ресторана бутик-отеля 5* "Дача. Рахманинов".

Концепция ресторана "Весна" отеля 5* «Dача. Рахманинов» – это современный взгляд на традиции, и смелый новаторский подход к превращению привычных блюд в авторские творения высшего кулинарного мастерства.

Мы предлагаем:

• График работы 2/2;

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

• Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.);

• Конкурентная и стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);

• Бесплатные обеды в рабочее время;

• Бесплатный трансфер из Ялты и Алупки к месту работы и обратно;

• Комфортное проживание для иногородних (в корпусе санатория);

• Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий и десертов согласно ТТК;

• Обеспечение стабильного уровня стандартов вкуса;

• Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента;

• Контроль качества кондитерских изделий и десертов;

• Контроль зонирования и маркировки готовой продукции и полуфабрикатов;

• Учет и контроль ТМЦ, проведение инвентаризаций;

• Соблюдение требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной дисциплины.

Требования:

• Профильное образование;

• Опыт работы кондитером в ресторанах премиум-класса, отелях от 1 года;

• Знание современных тенденций в кондитерской индустрии, стремление к развитию;

• Наличие художественного вкуса, креативное мышление;

• Опрятность, чистоплотность, скорость, умение работать в команде.