Управляющий рестораном

Новый ресторан в пятизвездном отеле в самом сердце города ищет управляющего с отличными рекомендациями и результатами

Ваши задачи:

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме

Увеличение продаж, прибыли и производительности, снижение издержек,планирование бюджета ресторана

Управление персоналом,ведение документооборота

Отчетность перед руководством

Контроль за техническим состоянием ресторана

Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

Проведение и участие в инвентаризациях

Наши ожидания:

Опыт в аналогичной должности от 3 лет

Работа с iiko
Знание современных тенденций ресторанной сферы и индустрии гостеприимства
Наличие опыта продвижения ресторана в отеле и формирования гостевого потока
Владение ключевыми методами управления персоналом
Знание ресторанного сервиса
Навыки работы с бюджетом, составления отчетности, взаимодействия с контролирующими органами
Лидерские качества и навыки коммуникации, умение вдохновлять команду на результат
Самодисциплина, ответственность и целеустремлённость
Желание развиваться в данной сфере и воплощать свой опыт в практический результат
Готовность монетизировать свой опыт, знания и идеи

Наше предложение:

График работы 5/2

Оформление по ТК РФ после испытательного срока

Окладная часть на испытательный срок 100000 руб.

Дальше оклад +KPI

Лояльное руководство

Укажите,пожалуйста ,в сопроводительном письме ,ваши результаты на предыдущих местах работы .

Будем рады увидеть вас в нашей команде .