Управляющий Лаундж-Кафе

Обязанности:

Реновация заведения.

Найм и обучение сотрудников;

Финансовый учёт и планирование;

Разработка и внедрение системы мотивации персонала;

Разработка, внедрение и контроль выполнения стандартов обслуживания и регламентов для персонала;

Работа с поставщиками (анализ цен, подбор номенклатуры);

Работа с подрядчиками;

Прием товаров и внесение накладных в систему;

Работа с гостями заведения;

Контроль работы заведения.

Требования: Опыт работы в общепите на данной позиции;

Готовность принимать решения самостоятельно и нести полную ответственность;

Владение ПК на уровне продвинутый пользователь;

Умение составлять ТТК;

Стремление к развитию.

Условия: 5/2, полный рабочий день;

Оклад + % прибыли заведения;

испытательный срок 1 месяц (условия оплаты обсуждаются с кандидатом).