Администратор ресторана

В ресторан-караоке при отеле 4* на Рубинштейна, отрыта вакансия администратора зала!

Обязанности:

• Подготовка заведения к открытию и закрытию по чек листам;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
• Управление сотрудниками зала, направленное на мотивирование персонала к выполнению финансовых планов;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и выполнение персоналом стандартов заведения;
• Приём гостей, обработка броней;
• Составление отчётности.

Требования:

• Знание основ ресторанного сервиса и гостеприимства;
• ​​​Опыт работы официантом (от 2х лет) и администратором (от 1 года) будет вашим преимуществом;
• Умение работать в режиме многозадачности в соответствии с высокими стандартами сервисам;
• Знание iiko;
• Грамотная русская речь;
• Презентабельный внешний вид

• ​​​​​​Строго официальное трудоустройство по ТК РФ (полностью белая зп);
• График работы по договорённости, смены по 12 часов;
• Заработная плата: оклад + % с банкетов;
• Работа в центре города на самой шумной и проходимой улице Петербурга;
• Служебное питание.