Повар-пекарь

• Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, пресное, песочное, заварное);
• Приготовление хлебобулочных изделий: различные виды хлеба, круассаны, булочки, пирожки, печенье;
• Замес теста, заключение тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Контроль качества готовой продукции.

Требования:

• Знание рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;
• Знание товароведной характеристики сырья, видов вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий;
• Опыт работы в аналогичной сфере приветствуется.

Мы предлагаем Вам:

• График 2/2 (с 08:00 до 20:00 - дневная смена, с 20:00 до 08:00 - ночная смена);
• Корпоративная развозка и питание;
• Зарплата без задержек;
• Возможность карьерного роста;
• Приятные скидки на размещение/петание в сетке отелей и ресторанов "Hayat Hospitality Management".